2026年3月

甘さは、最初に決められている―ユニリーバの「基準」という考え方新着!!

1. はじめに―「あとから減らす」と「最初から決める」 前回のコラム（2026年2月24日号）では、飲みものの甘さがどのように段階的に調整されているのかを紹介しました。 ゼロシュガー商品の拡充。小容量化。レシピの改良。 […]