食品の安全性評価シリーズ ①
飲みものの表示から考える「砂糖との付き合い方」
普段飲んでいるジュースや清涼飲料水には、
どのような糖類が使われているのでしょうか。
砂糖や果糖ぶどう糖液糖など、
飲みものの表示に書かれている言葉を、
気にしたことはありますか。
また、甘い飲みものを飲みすぎると
健康によくないといわれますが、
その根拠はどのようなものなのでしょうか。
この講座では、身近な飲みものの表示を見ながら、
糖類の種類や摂取量、健康との関係について考えます。
食品の健康への影響が、
どのような科学的根拠に基づいて評価されているのか、
その基本的な考え方にも触れます。
難しい専門知識は必要ありません。
普段の食生活を振り返りながら、
食品の情報を読み取り、自分で考えるための視点を、
一緒に学んでみませんか。
🔖 講座の内容
• 身近な飲みものの原材料表示を見てみる
• 砂糖や果糖ぶどう糖液糖などの違いを知る
• 糖類の摂取と健康との関係を考える
• 食品の安全性評価の基本的な考え方に触れる
※実験や試飲は行わず、資料や飲料の表示を使ってお話しします。
🔖 こんな方に向いています
• 甘い飲みものと健康の関係が気になる方
• 食品の表示をもう少し理解したい方
• 食品の安全性について科学的に考えてみたい方
• 日々の食生活に役立つ知識を得たい方
専門知識の有無に関係なく、ご参加いただけます。
🔖 開催概要
開催日：2026年11月29日（日）
• 午前の部：10:30～12:00
• 午後の部：15:00～16:30
• 所要時間：90分
• 定員：各回4名
• 参加費：1,000円（当日・現金）
• 場所：カルサイラボ（西小山駅近く）
※午前・午後とも内容は同じです。
※詳細な場所は参加確定後にご案内します。
🔖 お申込み・お問い合わせ
お申込みは、申込フォームから受け付けています。
フォーム受信後、自動返信メールをお送りします。
定員状況を確認のうえ、ご参加いただける方へ詳細をご案内します。
申込締切：11月27日（金）
※満席の場合はキャンセル待ちを承ります。
▶ お申込みフォームはこちら
🔖 食品の安全性評価シリーズへ
今回は、カルサイラボの「食品の安全性評価シリーズ」の
第1回講座です。
食品の健康への影響は、
さまざまな科学的研究の結果をもとに
評価されています。
その評価の考え方を知ることは、
日々接する食品の情報を理解し、
自分なりに判断する助けになります。
カルサイラボでは、身近な食品を題材に、
食品の安全性評価について考える機会を
今後も設けていきたいと考えています。
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